عشبة

هناك العديد من أنواع   التوابل  التى تستخدم فى إعداد الطعام، حيث إنها تضيف مذاقا خاصا للأكلات المختلفة، ويعتبر   الحبهان  من أشهر أنواع التوابل التى نضيفها فى أكلات كثيرة نظرا لمذاقه المختلف وفوائده العديدة، حيث إنه يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم. ووفقا لما ذكره موقع   webmd  فإن فوائد الحبهان هى : 1: نظرا لما يحتويه الحبهان من عناصر غذائية وفيتامينات فيعالج اضطرابات الجهاز  الهضمى المختلفة مثل الانتفاخ والإمساك والغازات وعسر الهضم، والتهابات القولون. 2:يحافظ على صحة الجهاز التنفسى ويحمي الجسم من الامراض الفيروسية والعدوى ويعالج نزلات البرد والأنفلونزا والرشح والربو والسعال والتهابات الحنجرة والشعب الهوائية . 3: يحافظ على صحة الجهاز المناعى ويحمي الجسم من الأمراض والعدوى. 4:يحمى الجسم من الاصابة بالأورام السرطانية المختلفة مثل سرطان القولون والمعدة والجلد والرئة، وغيرها من الأمراض. 5:يعالج التهابات الكلى ويحميها من الاصابة بالحصوات والأملاح، نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من الخصائص والعناصر الغذائية الهامة لصحة ا...

في  بداية فصل الشتاء ونزول المطر نشعر بالبرودة الشديدة مما نلجأ لارتداء الملابس الثقيلة ولكن البعض يعانى أيضا من البرودة مهما ارتدى من ملابس ، وحسب ما ذكره موقع   mindbodygreen   فهناك بعض الأعشاب والتوابل التى تعمل على تدفئة الجسم والتخلص من البرودة الشديدة وهى: 1:القرفة، تعمل القرفة على تجفيف الرطوبة فى الجسم وتنشيط الدورة الدموية كما أنها تعمل على تقوية الجهاز المناعى وتنظيم نسبة السكر فى الدم. 2:الزنجبيل، يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الى تعمل على تخفيف ألم التهاب المفاصل. 3:الشمر، له دور فعال فى تدفئة الجسم وحمايته من نزلات البرد والأنفلونزا، كما انه يعزز صحة الجهاز المناعى. 4:جوزة الطيب، تحمى الجسم من الامراض كما انها تعمل على تدفئته ووقاته من نزلات البرد والأنفلونزا. 5: الكركم، من الاعشاب التى التى تساعد على تدفئة الجسم وعلاج الالتهابات. 6: النعناع، من الأعشاب الطبيعية التى تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض كما انه يعمل على تدفئة الجسم. 7:الينسون، من السوائل الطبيعية التى تتميز بمذا...

يعرف الجرجير (بالإنجليزية: Watercress) بالعديد من الأسماء الأخرى، ومنها قرة العين، وحرف الماء، وغنام، وروكا، وهو نبات من الخضروات الورقية الخضراء، ويشتهر بسرعة نموه، وأكله في جميع أنحاء العالم. ينتمي الجرجير إلى العائلة الكرنبية (بالإنجليزية: Brassicaceae)، والتي تشمل خضروات أخرى مثل القرنبيط، والكرنب، والفجل. يتميز الجرجير بأوراقه الصغيرة الدائرية، وله طعم حار لاذع، وهو نبات مختلف عن الجرجير (بالإنجليزية: Arugula)، وله قيمة غذائية ودوائية عالية، وفيما يلي نذكر فوائد الجرجير بشئ من التفصيل. [2] قد تعود فوائد الجرجير لاحتواء كوب واحد منه أي 34 جرام على 4 سعرات حرارية فقط، و 0.4 جرام من الكربوهيدرات، و0.2 جرام ألياف، و 0.8 جرام من البروتينات، ولا يحتوي على الدهون. يحتوي على الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن بالنسب التالية: 22% من فيتامين أ. 24% من فيتامين سي. 106% من فيتامين ك. 4% من الكالسيوم. 4% من المنغنيز. كما يحتوي على كميات صغيرة من فيتامين هـ، وفيتامينات ب1، ب2، ب6 ، ب9، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم وغيرها. [1] [2] فوائد الجرجير للجسم تتعدد فوائد الجرجير للجسم، وفيما يلي نذكر أش...

  الشيا هي عبارة عن حبوب سوداء صغيرة لا يتجاوز طولها 2 ملليمتر يعود أصلها إلى أمريكا الجنوبية. حيث تكثر زراعتها في العديد من المناطق هناك. تعتبر هذه النبتة طبقاً رئيسياً. كان يتم تقديمه في حضارتي المايا والأزتيك. للتعبيرعن القوة. في حين كانت تدخل في نظامهم الغذائي الأساسي. في هذا الصدد، توضح اختصاصية التغذية ميرنا الفتى، فوائد بذور الشيا بالتفصيل. بذور الشيا تقضي على الجذور الحرّة في الجسم تقول اختصاصية التغذية ميرنا الفتى بداية إنّ “لبذور الشيا العديد من الفوائد الصحية، حيث إنها تعتبر مقاومة للجذور الحرّة. التي تسبّب العديد من الأمراض المزمنة كالسرطان. لأنها تمتلك نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة. كما أنها تعتبر مصدراً غنياً بالكالسيوم، الذي بدوره يعود بالفائدة على صحة العظام والأسنان. حيث إنها تقي العظام من الإصابة بالهشاشة . كما تعمل على محاربة الالتهابات التي تصيب اللثة. تحتوي بذور الشيا على العديد من المواد الغذائية الطبيعية والمركّبات النباتية المفيدة لصحة الجسم، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين A. الأوميغا 3. والألياف الغذائية الذائبة وغير الذائبة في الماء. والتي بدورها تعمل...

يمكن أن يكون  التهاب الحلق  مزعجًا للغاية تتمثل الأعراض الرئيسية في الشعور بألم وتهيج في الحلق ، خاصة عند البلع  مع ذلك ، قد توفر العديد من العلاجات الطبيعية وعلى الرغم من أن البلع قد يكون غير مريح ، إلا أن شرب  الكثير من الماء أو السوائل الأخرى سيجعل الحلق في النهاية يشعر بالتحسن من المهم الحفاظ على الأغشية المخاطية للحلق رطبة حتى تتمكن من الشفاء. الخلاصة: البقاء رطبًا ، عن طريق شرب كمية كافية من السوائل خلال اليوم ، سيسمح للحلق بالبقاء رطبًا حتى يتمكن من الشفاء ولعلاج  التهاب سقف الحلق  بالأعشاب، بما في ذلك بعض العلاجات التي تدعمها الأدلة العلمية  لعلاج التهاب سقف الحلق بالأعشاب 1- المريمية لعلاج التهاب سقف الحلق بالأعشاب تعتبر المريمية عشبًا شائعًا في الطهي ، ولكن لها أيضًا العديد من الاستخدامات الطبية  نشأت المريمية ، التي تسمى أيضًا سالفيا أوفيسيناليس ، في البحر الأبيض المتوسط. الآن ، يزرعه الناس حول العالم. قد تساعد المريمية في العديد من حالات الالتهاب ، وتشير الدراسات الخاضعة للرقابة إلى أنها يمكن أن تساعد في تخفيف آلام الحلق  في إحدى ...

الليمون له فوائد عدة فهو غني بالفيتامينات التى تعزز صحة الجهاز المناعي وتحد من خطر الإصابة بالفيروسات والأمراض، وخصوصا في فصل الشتاء حيث تنتشر العدوى به، كما أنه يعمل على نضارة البشرة وحمايتها من البقع وحب الشباب.  و تشمل الفوائد ما يلي : - الليمون يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من نزلات البرد والأنفلونزا، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات وخصوصا فيتامين سى الذى يعزز صحة الجسم ويحميه من العدوى، لذلك ينصح بتناول الليمون دائما ووضعه على الاكلات اليومية أو تناول مشروب الليمون الدافئ. - الليمون يحتوي على نسبة عالية من الخصائص والمعادن التى تعمل على طرد السموم والجراثيم من الجسم والحفاظ على صحة الكبد وحمايته من الأمراض والفيروسات. - يحافظ على صحة الجهاز الهضمى ويحميه من الالتهابات والعدوى ، كما انه يحتوى على بعض الخصائص التى تحد من خطر الاصابة بالأمراض السرطانية.  - الاكثار من تناول الليمون يعمل على تعزيز صحة العضلات والمفاصل ويحد من خطر الاصابة بهشاشة العظام.  - تناول الليمون يعمل على تعزيز صحة القلب وحمايته من الجلطات وتصلب الشرايين. - يحتوى الليمون على...

يعتبر الشاي عنصرًا أساسيًا للكثيرين - تمامًا مثل القهوة، غالبًا ما يتم الاستمتاع بهذا المشروب عدة مرات في اليوم للحث على الشعور بالانتعاش، والفرق الوحيد هو أنه يحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة وأقل كافيين من القهوة، على صعيد الفوائد الصحية ، ينعم الشاي بما يلي : 1  :  يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن 2:يحمى العظام من المشاكل. 3  :   انخفاض خطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. 4   : نظام مناعة أقوى. 5 : انخفاض خطر فقدان الأسنان. كيفية تحضير الشاي لمحاربة نزلات البرد والأنفلونزا الموسمية؟   يعتبر الشاى الأسود أو مع الحليب وبعض السكر صحيًا للغاية ، خاصة خلال أشهر السنة الباردة،ومع ذلك ، في كثير من الأحيان نرى كبار السن يضيفون الأعشاب والتوابل إلى التحضير، لم ندرك كيف أن القيام بذلك يرفع الحاصل الصحي للمشروب مع تحسين النكهة أيضًا، وفقا لتقرير موقع " تايمز ناو نيوز" أفضل 5 أعشاب وتوابل يمكن أن ترفع الحاصل الصحي للشاي في الشتاء .  الهيل أو الحبهان   الهيل من التوابل العطرية التي تأتي باللونين الأخضر والأسود وهي فعالة بشكل خاص في تعزيز...